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                                  超級奶爸:紅茶與牛奶的健康益處

                                  作者:超級奶爸 發佈時間:2018-05-22 14:38
                                  用一點奶製品或豆奶來啜飲紅茶是數百萬人開始新一天的方式。 每種成分都具有強大的健康益處。 然而 ,牛奶或豆奶可能會降低紅茶的潛在收益這一觀點仍然是爭論的話題 。 清楚瞭解這些食物如何相互影響可以幫助您做出更健康的選擇。
                                   
                                   

                                  紅茶的健康益處

                                   
                                  多酚是紅茶中天然存在的化合物,對其健康有很大的好處 。 這些化合物起到抗氧化劑的作用 ,幫助保護身體免受自由基 - 導致細胞損傷的不穩定化合物。 2009年11月發表在“氧化醫學與細胞壽命”的文章指出 ,長期食用富含植物多酚(如紅茶)的飲食可能有助於防止癌症,心血管疾病 ,糖尿病,骨質疏鬆症和神經退行性疾病的發展。
                                   
                                   
                                   

                                  牛奶的健康益處

                                   
                                  根據哈佛大學公共衛生學院的數據,所有含有鈣的食物中,乳製品(包括牛奶)的每份高吸收鈣含量最高 。 如果強化維生素D,牛奶更有效地被吸收。 鈣是一種對身體健康至關重要的礦物質,具有建立和維持骨骼和牙齒,傳遞神經衝動 ,調節心臟節律和血液凝結等功能  。 3盎司低脂1%牛奶含有114毫克鈣,佔美國食品和藥物管理局基於2000卡路里飲食所設定的每日價值的11%。
                                   

                                  豆奶對健康的好處

                                   
                                  對於那些不食用乳製品或不耐乳糖的人來說,紅豆是另一種補充 ,這意味着他們缺乏被稱爲乳糖酶的酶 ,它可以分解乳製品中的糖。 雖然“常規”牛奶主要來自奶牛,但豆奶是一種植物衍生物 。 它有助於降低心臟病的風險  ,因爲它含有異黃酮 ,這是降低“壞”膽固醇的植物化學物質  ,被稱爲低密度脂蛋白。
                                   

                                  其他考慮事項

                                   
                                  普通或豆奶加入紅茶可能會抑制你身體的胰島素活性 。 2002年11月在“農業和食品化學雜誌”上發表的一篇文章指出,雖然紅茶能增強胰島素活性,但添加低脂或豆奶會降低胰島素增強活性。 然而,向紅茶添加新鮮檸檬對胰島素增強活性沒有影響  ,並且可以使茶具有抗氧化作用 。 與此同時 ,2001年發表在“自由基研究”上的一項研究表明,牛奶阻斷某些茶多酚類黃酮的吸收能力 - 多酚類 - 表明這些類黃酮的生物利用度不受添加牛奶影響 。

                                  本文出自超級奶爸官網超級奶爸:紅茶與牛奶的健康益處

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